1.什么是福鼎白茶？白茶有什么特点？
2.在北京哪儿能买到正宗的陈年的福鼎白茶茶饼呢？
3.小罐茶品牌知识库
4.一次性把茶叶讲清楚（建议收藏）
5.白毫银针产地货源

什么是白茶？白茶有什么特点？

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       打开一看，鼎白视频直播播放源码一旁的茶货查询李麻花就迅速给他浇了一盆冷水，你买错了，源码这根本不是福鼎白毫银针。

       原来，白茶那饼茶的货源芽头，弯弯曲曲，码查形如弯弓月，询福系统这哪里是鼎白白毫银针啊，这分明就是茶货查询云南的月光白。

       那位熟人，抱着一颗买银针尝鲜的好奇心，结果买到的却是月光白。

       这无疑是，大意失荆州，眼拙认错茶啊。

       有关白毫银针与月光白之间的爱恨纠葛，说来话长。

       这一切，得从白茶的定义说起。

       究竟，什么才是真正的白茶？

       下面就从国标定义、茶树品种、制茶工艺、风味标准等4个方面，详细解读。

《1》

       第一，白茶的国标定义是什么？

       从《茶叶分类》国标，可以查看到白茶的官方定义：

       白茶 white tea 是以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、源码交易系统下载干燥等生产工艺制成的产品。

       由这段用语精悍的条文内容，可以看出，白茶不单单是一种工艺。

       前段时间，茶圈内有一则热搜，引发众人热议。

       热搜内容是同一棵茶树上的鲜叶，按照不同方式去加工，可以做出绿茶、白茶、红茶。

       其实站在业内人士的角度看，这样的说法非常外行。

       很多时候，适合加工成绿茶与红茶的茶树品种，未必适合加工成白茶，这涉及到茶叶加工生产过程中的适制性一说。

       譬如，适合加工成西湖龙井的龙井群体茶树、龙井茶树，这些茶树身上的茶青鲜叶，采下来就不适合加工成白茶。

       得按照龙井绿茶的加工工艺，才能最大化实现它的独特风采。

       全方面的了解白茶，不能单单对白茶的印象停留在一种制茶工艺那么简单！

       说一句车轱辘的话，不是按白茶的工艺制作，就能算是白茶！

       要符合特定的茶树品种、以及特定的制茶工艺，两者合一，才符合白茶的绿色企业网站源码定义要求。

《2》

       第二，什么样的茶树品种，适合加工为白茶？

       白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等细致划分。

       从现行白茶国家标准GB/T - 《白茶》条文内容，能够清楚看到，不同白茶品类之间的茶树品种要求。

       白毫银针，选用大白茶或水仙茶树品质的单芽为原料。

       白牡丹，取大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料。

       寿眉，以大白茶、水仙茶或群体种茶树品种的嫰梢或叶片为原料。

       贡眉，选用群体种茶树品种的嫰梢为原料。

       福鼎大白茶树，属于小乔木型。分枝较密，节间尚长，树皮灰色，叶片椭圆，茶毫较多。由此为茶青鲜叶原料，加工出来的白茶，具有毫香馥郁、茶味鲜爽等鲜明特点。

       从国标定义可知，开篇那位熟人从网上买到的，由云南大叶种茶树上的芽头为原料，制成的易语言换ip源码月光白，不符合相关树种要求。

       因此说，月光白并不是白毫银针！

       另外从茶树品种的细致划分，还能解开一段白茶圈疑案贡眉与寿眉究竟是什么关系？

       从国标概念看，贡眉以群体种茶树的嫰梢为原料，所谓的群体种，指当地有性繁殖出来的茶树品种，性状不稳定，分布范围窄，产量有限。

       正因群体种茶树品种的种种限制性，导致贡眉产量不高，在白茶市场里，贡眉并非主流茶品。

       当前的白茶江湖里，白毫银针、白牡丹、寿眉，才是主角！

《3》

       第三，白茶的制茶加工，有何生产规范？

       很长一段时间里，茶圈江湖有这样的谣传白茶工艺很简单，随便晒干就行。

       实际上，这样的想法，简直是搞笑。

       制作白茶又不是晒萝卜干、豆角干，哪里能一晒了事？

       况且白茶光靠晒，是不行的。

       沐浴在温和日光下，深藏在白茶内部的淘宝工具箱 源码多余水分，难以彻底挥发。

       往简单说，就是晒不干、晒不透，做出来的白茶含水量不合格，风味差，韵致弱，经不起久存。

       而一味将白茶鲜叶放在阳光下暴晒与狂晒，叶片内部叶绿素大量被破坏后，会导致叶片颜色发褐且变红，看起来像梅菜干那样，晒伤痕迹明显。

       同时，白茶内在的养分物质和风味物质，同样受损严重。

       一言以蔽之，光靠晒，压根做不成白茶！

       那么，加工制作白茶时，究竟该怎么做呢？

       具体过程，可以参考GB/T - 白茶加工技术规范。

       从条文内容，可以看出，白茶 white tea 是采用适制品种的芽、叶及嫩茎，经过萎凋、干燥、拣剔、匀堆、复烘等工艺（不包含揉捻）制作而成的具有特定品质特征的茶叶。

       隔行如隔山，白茶的加工制作，远没有那么简单。

       至少，单单从萎凋二字看。

       萎凋时茶青摊晾的厚薄是多少？什么样的温度范围适合萎凋？萎凋到何种程度可以结束？日光萎凋与室内萎凋哪个更好？

       点点滴滴，方方面面，都有讲究！

       对制茶师傅而言，为了做好一款茶，平时少不了多专研技术。

       而站在普通茶客立场看，需要认清这个前提，别再错误地认为白茶工艺很简单。

       不然，你很容易替一批批粗制滥造的劣质白茶买单交学费！

《4》

       第四，白茶是风味标准，是什么？

       年5月1日起正式施行新版白茶国家标准，有对白茶产品提出基础要求：

       具有正常的色、香、味，不含有非茶类物质和添加剂，无异味，无异嗅，无劣变。

       像白茶不能含有非茶类物质这点，应用到实际买茶过程中，可以提供不少思路。

       比如，陈皮白茶、 桂花买白茶等，它们并不符合白茶的要求。

       因为像陈皮、桂皮、玫瑰、甘草、 牛蒡等，属于典型的非茶类物质。

       这类加料白茶，本质上不属于白茶，而是再加工茶品。

       好茶本身原汁原味的茶汤，风味已经足够出彩，不需要加料。

       依照现实行情看，资源有限、货源紧俏、品质出色的优质白茶，通常不会做加料处理。不然反而是画蛇添足。

       最后，从风味特点看。

       将陈皮白茶冲泡出来，很多时候，陈皮滋味会过分抢镜，喧宾夺主，白茶本身的滋味难以出挑。

       在喝茶时，为了完整感受好茶的风采，不建议在泡茶/煮茶时，再自行加陈皮、红枣、甘草等佐料。

       何况按感官品质特点看，白茶本身的风味，亮点多多。

       优质的白毫银针，具有芽针肥壮，茸毛洁白的外形特点，毫香显露，滋味清鲜醇爽。

       特级白牡丹（民间俗称牡丹王），具有毫心肥壮，叶背多茸毛的外形特征，茶香鲜嫩，毫香明显，茶味 清甜醇爽。

       而到了一级寿眉这，滋味要求指标里，同样有明确的醇厚尚爽的要求。

       大致上看，鲜，醇，甘，爽这4个字，是对白茶风味的高度概括。

       一款喝起来不鲜、不爽口、茶味薄，回甘弱的白茶，品质注定不高！

       丨本文由小陈茶事原创

       丨作者：村姑陈

在北京哪儿能买到正宗的陈年的福鼎白茶茶饼呢？

       在马连道就有一家专门批发的啊，他们也零售。我就住他马路对面，经常去那儿买，价格不贵，各各年份的都有，也很好喝，而且外面的零售店便宜很多。我一般休息的时候都会去那儿转转，有时去那还能碰到一些零售店和茶馆、会所的人去进货。他们的电话是：-. 就在家乐福超市对面的马连道世纪茶贸中心的2号楼1-，，很容易找到的。

小罐茶品牌知识库

       1.如何评价小罐茶

        小罐茶是在夹缝中寻求市场的品牌，所谓缝就是喝茶和不喝茶的人。

        对于喝茶的人来说这样的包装实属多余，品类繁多也犯了喝茶人的忌讳。如果将罐茶放在眼前不喝茶的人可以全部拿走试喝，喝茶的人只会选择喜欢的2-3种，并且就这2-3种来说本身也有不同品级的变化，小罐不能完全诠释，喝茶的人对于小罐只为尝鲜，变成日常消费很难。

        不喝茶的人可能会被吸引，成为潜在的市场。作为快消品一是要引领潮流，但现在小罐茶货源紧张不能占领市场，没有引起年轻人注意。二价格偏高，很难成为日销品而变成了礼品茶。三及饮性不好，不能如同星巴克等咖啡品牌及时品尝，如果都要拿回家冲泡那么很多人不会选择。

        不以茶叶为生，仅代表个人观点。

       2.小罐茶八大大师是哪些

        这八位大师分别为：林振传、张成仁、邹炳良、魏月德、谢四十、王顺明、戚国伟、林乃荣。

        一、林振传，福鼎白茶制作技艺传承人。

        福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

        主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

        二、张成仁，滇红茶制作技艺传承人。

        云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

        以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有 *** 性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

        三、邹炳良，中国普洱茶终身成就大师。

        普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

        四、魏月德，乌龙茶（铁观音）制作技艺传承人，铁观音始祖魏荫第9代嫡孙。

        乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。

        乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

        乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

        五、谢四十，黄山毛峰制作技艺传承人，黄山毛峰传统制作技艺第代传承人。

        黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

        每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

        六、王顺明，武夷岩武夷大红袍制作技艺传承人，武夷岩茶国家标准主要起草人。

        武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

        七、戚国伟，西湖龙井茶（浙江省）制茶大师。

        龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

        年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

        八、林乃荣，福州茉莉花茶窨制技艺传承人。

        茉莉花茶（Ja *** ine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

        3.小罐茶多少钱一盒

        根据年月的最新数据，小罐茶元一盒，一共十罐。小罐茶的标准全都是统一的等级，你在任何地方买，都是全国统一价格的，没有什么差价。

        小罐茶，是中国文化复兴和消费升级趋势下，诞生的一个全品类高端中国茶品牌。

        北京小罐茶业有限公司创立于年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。小罐茶用创新理念，以极具创造性的手法整合中国茶行业优势资源，联合六大茶类的八位制茶大师，坚持原产地原料、坚持大师工艺、大师监制，独创小罐保鲜技术，共同打造大师级的中国茶。

        扩展资料：

        发展历程

        年，一则小罐茶的广告大片霸占了央视的屏幕，向来只分种类的茶行业从未如此用力打造一个品牌。伴随小罐茶互联网营销一同而来的是懂茶人的质疑。

        小罐茶声称特别邀请到了中国八大名茶中最具代表性的8位泰斗级制茶大师，包括西湖龙井制茶大师戚国伟、黄山毛峰传统制作技艺第代传承人谢四十、中国普洱茶终身成就大师邹炳良等。

        å¹´1月，小罐茶广告引发争议。有网友算了笔账，如果按销售额破亿来算，小罐茶8位大师平均一年需要炒出8万斤茶叶。小罐茶广告中制茶大师邹炳良之女回应称，小罐茶是他们的合作项目，大师“作”，不是大师亲自“做”。

一次性把茶叶讲清楚（建议收藏）

       福鼎白茶的独特魅力在于其深厚的产地历史和卓越的健康功效。在中国白茶的版图中，福鼎的磻溪镇被誉为最优质的生长地，这里的白茶以其原始和正统的特性闻名。中央财经频道曾揭示，白茶的存放时间越久，其药用价值越突出，福鼎白茶的独特工艺使其既能品鲜又能陈放，香气四溢。

       撒贝宁、尼格买提、李思思等名人曾亲身体验磻溪白茶的魅力。福鼎白茶因其“一年茶、三年药、七年宝”的功效而备受推崇，它具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤等保健作用，同时还有养心养身的诸多益处。

       要购买真正优质的福鼎白茶，避免被层层加价，一个福鼎本地的制茶传承人提供了解决方案。他以茶为纽带，坚持直接从茶山采摘，保证品质，以低于市场价的价格让茶友品尝到真正的白茶。他的微信（chayu，长按可复制）里，你可以了解到最新的行业动态和鉴别白茶真伪的方法，同时他家的茶产品，如特级牡丹、高级牡丹、一级牡丹和头春寿眉，每一道工序都彰显了茶人的匠心和自然的馈赠。

       他承诺一手货源，保证生态茶园无残留，致力于将白茶价格透明化，确保茶友能以接近茶农的价格享受好茶。他保证假一罚万，提供包邮服务，让茶友在品尝福鼎高山茶的同时，也能明白每一分钱的价值。

白毫银针产地货源

       白毫银针是中国福建省福鼎市产的一种名茶。福鼎是世界茶叶之乡，具有优越的地理环境和气候条件，是白毫银针的主要产地。目前，福鼎市已经成为全国最大的白茶生产基地之一，每年产销量均位居全国前列。此外，浙江、江苏、安徽、湖南等地也有少量产量，但以福建福鼎的白毫银针质量最为优良。